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Vario Cooking Center VCC 112


Vario Cooking Center VCC 112

Wir verkaufen hier ein multifunktionales Gar Gerät vom Hersteller Frima aus Baujahr 2020, in einem sehr guten gebrauchten und funktionstüchtigen Zustand.

 

Das Gerät ist zum Kochen, Braten und Frittieren, läuft auf 400 Volt, 17 kW, Wasserzulauf und -ablauf, zwei unabhängig einstellbare Tiegel mit je 14 Liter, Kerntemperaturfühler, Touchscreen Display, Temperaturbereich 30 - 250 °C, integrierte Steckdose und Handbrause, mit Unterschränken rechts und links, Werkstatt geprüft, sofort einsatzbereit, Maße b/T/H 125/78/112 cm, weiteres auf Anfrage.

  • Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
  • mindestens 350 programmierbare Garprozesse mit bis zu 12 Schritten
  • inklusive Handbrause mit Rückholautomatik und stufenloser Strahldosierung
  • Temperatureinheit in °C oder °F einstellbar
  • Kerntemperaturfühlerhalterung
  • kippbarer Gartiegel
  • Deckel mit integriertem Wassereinlauf
  • automatische Anzeige von Servicemeldungen
  • Material: Edelstahl
  • Nutzfläche: 2 x 12 dm²
  • 2x 16 Liter
  • Anschlusswert: 17 kW, 3 NAC 400 V
  • Innenmaße Tiegel (BxTxH): 2x 275x445x130 mm
  • Gesamtmaße (BxTxH): 1224x777x1100 mm
  • Gewicht: 186 kg
  • Temperaturbereiche:
  • Kochen: 30-100 °C
  • Braten: 30-250 °C
  • Frittieren: 30-180 °C

Preis, Bestellung, Zahlung, Lieferung

Nettopreis zzgl. MwSt.

Barzahlung bei Abholung, Vorkasse per Überweisung.

Versand nach Absprache

 

Verkauf nur an Gewerbetreibende,

Keine Garantie,

keine Gewährleistung. 

 

Preis: CHF 7850,00 zuzüglich Mehrwertsteuer

 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen, Finishing und Service

  • frei enstellbare Flüssigkeits-, Tiegelboden- oder Öltemperatür
  • manuelle Programmierung
  • zwei unabhängig zu betreibende Tiegel
  • kein Verbrennung von Öl dank Erkennung des Garmediums
  • Delta-T-Garen
  • VarioDose automatische, litergenaue Wasserfüllvorrichtung


Planetenrührmaschine Tk 20

Planetmischer Tk 20

TEKNO STAMAP

Made: ITAY

Baujahr: 2010

Zustand: sehr gut gebraucht 

230V / KW 3

Zeituhr 0-30Min

Geschwindigkeit :

Inkl. Schutzgitter

Bauart: robust

Kessel Inhalt: 20L

30/ 48/ 66/ 84/ 102/ 120/ =U/min

mit Werkzeug:

Knethaken

Rührbesen

Flachrührer

Nettopreis zzgl. MwSt.

Barzahlung bei Abholung, Vorkasse per Überweisung.

Versand nach Absprache

 

Verkauf nur an Gewerbetreibende,

Keine Garantie,

 

keine Gewährleistung. 

Preis:CHF 2200.-- 

 

Ausrollmaschine Rondo

Ausrollmaschine Rondo

Zum Teigausrollen und Flachwalzen

Alles in Edelstahl

Fahrbar

Baujahr: ?

Band Breiten = 0.64 m

1 x Band Länge = 1.60 m

2 x Band Länge = 3.20 m

Gesamt Länge = 3.65 m

Gesamt Breite = 1.10 m

Totale Höhe = 1.40 m

El. Anschluss 400V 16A

Mit Fingerschutzgitter

Mit Mehlstreuer

Mit Teighaspel zum Teigaufrollen

Funktion: war bis jetzt im Einsatz

Zustand: Bäcker

keine Gewährleistung. Reserviert

Preis: CHF 6750.--

Schneckengetriebe Siemens

Verkaufen: Neu

1 Stück Schneckengetriebe: Marke SIEMENS

1 Stück Getriebe -Motor: Marke HIMMEL

 Geeignet: Spirale/Trommel, Karussell, 

Gewicht:

Zustand: Neu

Neu Preis: 28.000.--CHF

Preise: 14.750.-- CHF  ( ab Platz sowie gesehen)

 

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.

Fördergebläse Reimelt

Fördergebläse Reimelt 

KW: 23,9

Volumen: 1960 L/min

Druck: 1,0 bar

Rohr-Durchmesser: 150mm

ist möglich auf D= 130 oder kleiner

Service: letzter Service 2023 Getriebe Öl ersetzt durch Food-Öl (H1)

Zustand: sehr gut Siehe Fotos

Stückzahl: 2

 

Verkauf Preis

1Stück: 2500.--CHF

 

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.

 

Fördergebläse Reimelt 

KW: 32

Volumen: 2365 L/min

Druck: 1,0 bar

Rohr-Durchmesser: 150mm

ist möglich auf D= 130 oder kleiner

Service: letzter Service 2023 Getriebe Öl ersetzt durch Food-Öl (H1)

Zustand: sehr gut Siehe Fotos

Stückzahl: 2

 

Verkauf Preis

1Stück: 2500.--CHF

 

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.


Boku Kessel 200l

1 Stück Boku Kessel 200L

Revidiert: neue Stirnrad + Lager

Preis: 2250.--CHF ab Platz

 

 

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.

 

Dossiergerät Rheon

 Rheon SALAD Injektor neu Original Verpackt

Model: ID101

Volt: 220V

Leistung: 134W

Mass: Länge= 687mm x Breite= 295mm x Höhe = 491mm

Gewicht: 22 kg

Portionieren von Produkte: Jogurt, Marmelade, Crem Masse, Dessert mit Fruchtstücken

Befüllung: Gipfel, Brötchen, Muffins 

Volumen Trichter: 4 Liter

Zubehör: 3 verschiedene Düsen Grössen, Putzbürsten Rund und Flach, Werkzeug, Div. Dichtung

Instruktion: Daten Blatt vorhanden

Zustand: Neu

Verkauf Preis: 2'750.--CHF

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.

 

 

Abzugshaube aus INOX

Verkaufen: 2 Stück Abzugshaube aus INOX 

Mass: 3,0m x  2,3m x 0,5m

Ausgerüstet: mit Ablasshan und 2x Leuchten und Lammellen

Kondenswasser: mit auf Fang Rinne Absperrhan  

Baujahr: 2018

Zustand: sehr gut ( wurde nicht gebraucht)

Preis: 1 Stück = 1500.--CHF

Preis: 2 Stück = 2750.--CHF

 

Ansprechpartner Jan Aeschlimann Tel. 0041 79 771 05 79

Verfügbarkeit, sowie Zwischenverkauf und Irrtum vorbehalten.